بحـث
المواضيع الأخيرة
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
قم بحفض و مشاطرة الرابط ست الحسن والجمال على موقع حفض الصفحات
قم بحفض و مشاطرة الرابط ست الحسن والجمال على موقع حفض الصفحات
تدفق ال 
طريقة تحضير الكباب الايرانى
صفحة 1 من اصل 1
طريقة تحضير الكباب الايرانى
من طرف نجمة المنتدى الخميس ديسمبر 03, 2009 6:43 pm
* 1 كيلو غرام لحم مفروم
* 1 بصلة متوسطة مبشورة
* 1 بيض مخفوق (اختياري)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة كركم
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* طريقة التحضير:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل، أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات.
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ، قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل، واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني.
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ، بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات، ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر.
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز وبالهناء والعافيه.1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 1 بصلة متوسطة مبشورة
* 1 بيض مخفوق (اختياري)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة كركم
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* طريقة التحضير:
1- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل، أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات.
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ، قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل، واصبح متماسك في الاسياخ.
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني.
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ، بشكل دائري حتى يصبح ناضج من كل الجهات، ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر.
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز وبالهناء والعافيه.1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نجمة المنتدى- مشرفة
- عدد المساهمات : 193
نقاط : 343
تاريخ التسجيل : 16/07/2009
الموقع : بالبيت قدام النت
المزاج : راجية رحمة ربى
مواضيع مماثلة» طريقة رسم الحواجب الصينيه .. صور مع طريقة المكياج خطوه بخطوه
» طريقة وضع ميك اب
» طريقة وضع المكياج بالصور
» طريقة تثبيت الكحل
» طريقة عمل معطر 2 في 1 شكل + رائحة
» طريقة وضع ميك اب
» طريقة وضع المكياج بالصور
» طريقة تثبيت الكحل
» طريقة عمل معطر 2 في 1 شكل + رائحة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» كيكه الشكولا لذيذه جدا ادخلى وجر بى ومش هتندمى
» فساتين سهرة فخمة وراقية و بسعر 600 ريال وبس
» لانجري مثييييير اخر موضه
» عصير تانج............واوو بطريقة جديدة
» فساتين الرد سي مول الان عنا ... وبسعر 200 ريال بس .. الكمية محدوده
» جزم 2014 ,,, جزمتي يا جزمتي جمالك جنن صاحبتي
» بناطيل لقنز .... باسعار لا تصدق .... الحقوا قبل لا تخلص
» بلايز كم طويل جديده وحلوة